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超市起源于20世纪初美国,1916年首家自助商店Piggly Wiggly开业,1930年金库仑联合商店首创低价策略与连锁经营模式。中国连锁超市在数字化转型中探索门店+即时达模式,沃尔玛山姆会员店2025年上半年前置仓单仓日均订单达1000单。2023年即时零售市场规模达6500亿元,推动超市拓展店仓一体业务。2025年部分超市通过标准化产品、小份包装食材及净菜套餐等举措提升购物体验,1—10月份限额以上超市零售额同比增长4.7%。