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“适度标准化规模养殖有利于疫病防治、粪污处理、奶牛饲喂，能实现更高的生产效率和生鲜乳质量水平，具备更强的生存能力和竞争优势，能从源头上保障乳制品质量安全、增加奶农收入、实现奶业的可持续发展。”《报告》指出，中国特色的奶牛养殖道路，让平均单产水平提升了3倍多，更少的牛能挤更多的牛奶，减少了碳排放。同时，自产青贮的种养结合养殖场能减少温室气体排放，替代部分化肥的使用，为绿色发展贡献了中国奶业的智慧和力量。
传统养殖中，粪便处理一直是个难题。在伊利的奶源牧场，奶牛产生的粪便摇身一变成为“绿色宝藏”。把牛粪进行自动分离、发酵、杀菌、消毒一系列操作后，做成有机肥，能让土壤更肥沃；还有一部分加工成垫料，给奶牛当卧床，让奶牛舒舒服服睡觉；牛粪发酵会产生热量，可以给牧场供暖，发酵产生的沼气可以用来发电，还能出售给天然气公司。通过综合处理，实现了“收集-处理-转化-应用”全链条闭环，做到了即时收集、环保处理、综合利用，为粪便找到了“绿色归宿”。
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